ちゃちゃ入れマンデーで紹介していた京都和菓子店「果朋」。
果朋の瓶詰みたらし団子「果朋だんごみたらし」が大ヒット！
果朋は二条城から歩いて8分の場所にある和菓子店。
店内は京町屋を現代風にデザインした洗練された雰囲気が特徴。
この果朋、みたらし団子の提供方法を模索していたところ、たまたまみたらし団子の瓶詰を思いつく。
試してみると、団子を瓶から取り出した時に綺麗にきな粉がまぶされ、これだ！と決定。
たまたま思いついた瓶詰のみたらし団子「果朋だんごみたらし」。
販売してみると、SNS映えすると話題となり、全国各地から連日お客さんが買いに来るほどの大ヒット商品に！
みたらし団子をただたんに瓶詰めするだけではなく、果朋のこだわりが。
中の団子は柔らかくなり過ぎないように、もちもち感を保つため、きめの細かい厳選の米粉を使用。
「果朋だんごみたらし」は、甘さ控えめなタレと香り豊かなきな粉が絶妙にマッチした瓶詰みたらし団子。
白みそを使った「果朋だんご京都白味噌」は、味噌は京都老舗味噌専門店の白みそを使い、上品で優しい味わいの団子。
他にも和テイストのゼリーや羊羹、パンナコッタを瓶詰した瓶詰スイーツもあり。
人気は「果ルフェ抹茶」。
京都の宇治抹茶に白玉と黒豆を添えた気品あふれる味わいの和風パフェとのこと。
ちなみに、果朋はもともとフルーツ大福が自慢のお店。
苺やみかんを使ったフルーツ大福もオススメです。
【果朋】
京都府京都市中京区西ノ京職司町67-99
果朋-KAHOU- | 旬の果実を活かした創作和菓子店（京都・二条駅近）
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