ザワつく！金曜日で紹介していた「シェリーメゾンドビスキュイ」の「ビスキュイサンド」。
スイーツ専門家が幻のスイーツと呼ぶ超入手困難な焼菓子。
紹介したのはスイーツ専門家のあまいけいきさん。
「シェリーメゾンドビスキュイ」は京都市営丸太町駅から徒歩約3分の場所にあるお店。ビスキュイとはフランス語で、薄く伸ばした生地を型抜きした焼菓子。食感はサクサク香ばしい味わい。
「シェリーメゾンドビスキュイ」のビスキュイサンドは、最高級発酵バターと砂糖、小麦粉、企業秘密の材料で作った生地に、フルーツやクリームを挟んだ焼菓子。
お店でも購入可能ですが、ネットでも購入可能。
手作りなので、1日に180缶ほどしか作れないため、購入が難しいのだとか。
番組で紹介されたビスキュイは、「いちご&フランボアーズ」。
生地は驚くほどサクサクで香ばしく、フルーティなチョコクリームとフランス産フランボワーズ（ヨーロッパ産イチゴ）との相性が抜群と絶賛。
ネット通販は、毎週水・木・金の21時頃から販売開始。購入者の殺到を避けるため、商品ごとに少しずつ販売開始時間をずらしてあるので要注意です。
【シェリーメゾンドビスキュイ】
京都府京都市中京区高倉通り夷川上る福屋町733-2
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