大阪ほんわかテレビで紹介された「麺とかき氷 ドギャン」の「いちごマウンテン」。
苺1.5パック分も使った圧巻の山のようなかき氷。
ふわふわに削った氷の上に、濃厚なミルクシロップ、自家製生クリームをかけ、苺をびっしりと飾り付け。
更に濃厚ミルク味のエスプーマをトッピングし、練乳をまんべんなくかければ「いちごマウンテン」の完成。
そそり立つ苺の氷の山！
麺とかき氷 ドギャン 谷四店
4月20日21日は定休日です
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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こだわりは自家製生いちごソース。
普通は加熱した苺のソースを使うそうなのですが、加熱によってジャムのようになってしまうので、フレッシュな味を保つため、ここでは生の苺のまま使用しているのだとか。
苺の酸味と香りが際立つ苺のかき氷で感動ものの美味しさとのこと。
【麺とかき氷 ドギャン 谷四店】
大阪府大阪市中央区谷町4-9-11
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