大阪ほんわかテレビの耳よりでっせ～で紹介された高槻市にある「中村商店」。
口コミサイトで好評価の嵐というのが「中村商店」の「金の塩」。
高槻市の中村商店は、ラーメン通がこぞって通うというラーメン店。
中村商店の金の塩は、中村商店の看板メニュー。1日に120杯を売り上げる人気ラーメンなのだとか。
金の塩のスープは、光り輝く透き通ったスープ。
3時間かけてじっくりと煮込んだ、鶏ガラ出汁とアジ、サンマ、イワシなどの魚介出汁のダブルスープがこのスープ。
このスープにシソの旨味のある香味油を加えてさっぱりスープに仕上げ、麺はもちもちの平打ち麺。
ふわ～っとシソの香りが広がり、出汁が絡んだつるっとした麺でめちゃ美味しいとのこと。
【中村商店】
大阪府高槻市上田辺町4-14
高槻のラーメン店 彩色ラーメンきんせい ラーメンで笑顔に中村商店
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www.kinseigroup.co.jp
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